La création d'Aux délices de Lorys est une jolie histoire mélangeant une dose d'amour, une mesure de famille, une goutte d'authenticité et d'originalité, le tout assortit d'une touche artisanale et d'envie et de spontanéité.

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En Avril 2014, Frédérick pâtissier-chocolatier depuis 14 ans, Sonia assistante de direction à l’université de Toulon et leur fils Lorys de 4 ans visitent des boulangeries. La petite famille a un coup de cœur pour une boulangerie-pâtisserie artisanale un peu vieillotte proche du centre-ville de Toulon et de son quartier Saint-jean. L'achat d'un commerce n'étant pas prévu dans leur plan de carrière, le couple décide tout de même de se lancer... S'en suivent quelques mois, à la quête de financement, de partenariat, de montage de dossier... Le jour de l'anniversaire de la Dame, le 13 août, le financement principal est accordé.

Le temps que l'été passe et de trouver une date de signature, le couple signe l’achat de leur bien le 31 octobre 2014 et il ouvre "Aux délices de Lorys" le 04 novembre 2014, un jour pluvieux à Toulon. 

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Aux délices de Lorys, boulangerie-pâtisserie artisanale, est un endroit convivial et familial qui mêle savoir-faire artisanal, tradition, authenticité et innovation. 

Notre équipe composée d'un chef-pâtissier, d'un boulanger, de deux vendeuses et d'une associée vous accueille et vous propose une large gamme de produits artisanaux.

Vous trouverez des pains de toute sorte avec de la farine française grâce à notre partenaire meunier Banette, des viennoiseries, des sandwichs et d'autres délices salés, des gâteaux traditionnels et nouveaux tout au long de l'année ainsi que des chocolats préparés à partir des fèves de chocolat Valrhona.

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Viennent s'ajouter à cela, un large service traiteur (pièces-montées, salés lunch... pour vos événements privés et professionnels) et la possibilité d’organiser dans nos locaux, des cours de pâtisserie en famille ou entre amis-es ainsi que de les privatiser pour l’anniversaire de vos enfants. 

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Vous transmettre à travers nos produits, notre accueil, nos cours... la passion et les valeurs du métier d'artisan est la chose la plus importante à nos yeux.

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Au plaisir de vous accueillir pour que vous puissiez déguster nos délices. 

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Frédérick, Sonia et Lorys